Der UnterDerWoche-Cocktail die 12.–The DuringTheWeek-Cocktail No 12

Und wie versprochen – diesen Dienstag wieder ein Deck 8 Experiment.

Obwohl – ich gebs zu, es WAR gar kein Experiment. Also dieses Mal nicht. Aber ENTDECKT habe ich diesen Drink in eben jener Bar – meinem geliebten Deck 8.

Der Dark and Stormy

Gemacht aus braunem Rum, Limette, Angostura, Gurke und Ginger Beer. Ginger Beer  - Also Ingwerbier – ist auch so ein Thema, von dem ich eigentlich KEINE Ahnung habe. Nur aus Liebe zu Ginger Ale hatte mich Ginger Beer interessiert.

Ginger Beer ist heutzutage kein Bier mehr – Prohibition sei dank... Es ist GingerGingerGinger Ale – sprich: einfach mehr Ingwer drin. Dank Deck8 und der Boilerman Bar (meiner Zweitlieblingsbar) habe ich inzwischen so viele Cocktails mit GingerBeer getrunken und geliebt, dass ich mehr will! Leider ist die Verfügbarkeit von Ingwerbier in Deutschland eine Katastrophe. Eines meiner nächsten Experimente wird daher die Eigenproduktion von Ingwerbier sein!!! Ihr dürft gespannt sein (ich auch).

Der Dark and Stormy ist unglaublich lecker – nee also wirklich. WENN man sich mal einen neuen Cocktail trauen will und Ginger Ale mag: that’s it! Er ist süß, rund durch den Rum, scharf durch das Ginger Beer, und irgendwie warm und erfrischend zugleich. Für alle Jahreszeiten geeignet. Und nicht vergessen: die Gurke mitessen – sie prickelt (kein Witz)…

   


Today a cocktail made in the Deck8 in Kiel (Germany) again.

This time: the Dark and Stormy

Made with brown rum, Lime, Angostura bitters, Cucumber and Ginger Beer. Ginger Beer is not very popular in Germany and I only got interested in it (and Cocktails made with it) because I love Ginger Ale.

Thanks to prohibition Ginger BEER is without alcohol mostly. And thanks to my beloved bars Deck8 and Boilerman Bar (my second love - located in Hamburg), i've tried so many drinks with Ginger Beer that I want mooooore! In Germany one has to produce it oneself I fear - so wait and see when I will start my production - you will be noticed...

The Dark and Stormy is soooo tasty – really. If you want to try a new Cocktail and you like Ginger Ale: that’s it! Sweet and comfy due to the rum, hot due to the Ginger Beer, it feels warm and fresh at the same time. A drink for all seasons. And never forget the cucumber – it tingles (not joking)…